芝士奶酪饼

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小单单🉐日食记
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冬天就想囤点脂肪✺◟◞✺ 想吃满满芝士，做了奶酪饼。

芝士奶酪饼的用料

高筋粉 300克 牛奶 140毫升
盐 2克 无盐黄油 25克
鲜酵母 12克 糖 30克
鸡蛋 1个 芝士碎 200克
芝士片 2片 糖粉 20克（用于和芝士碎混合）

芝士奶酪饼的做法

芝士奶酪饼的做法图解1

步骤1

材料混合，发二倍大
芝士奶酪饼的做法图解2

步骤2

分了两个量，搓圆后擀成大饼皮。
芝士奶酪饼的做法图解3

步骤3

放入芝士片和混合糖粉芝士碎
芝士奶酪饼的做法图解4

步骤4

用包包子的手法包入馅料
芝士奶酪饼的做法图解5

步骤5

擀成厚度1CM的饼。厚薄要均匀，不然容易爆浆。
芝士奶酪饼的做法图解6

步骤6

二次发酵，旁边放热水。然后撒粉(芝士粉，玉米粉，面粉，芝麻等，随意) ，再用牙签扎孔，扎到奶酪位置。 预热烤箱，180°，15分钟。
芝士奶酪饼的做法图解7

步骤7

热乎的层层拉丝，太好吃了！没拍到全图

芝士奶酪饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

©本菜谱的做法由 小单单🉐日食记 编写，未经授权不得转载

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