油炸带鱼

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六小露
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油炸的焦酥带着点海鱼的鲜香嫩味，成为真正的方便好食

油炸带鱼的用料

葱 10克 姜 5克
老恒和料酒 40毫升 带鱼 20块
盐 适量 鸡蛋 2枚
玉米淀粉 适量

油炸带鱼的做法

油炸带鱼的做法图解1

步骤1

洗净带鱼加准备好的配料，葱姜切丝，放入适量盐，料酒进行腌制，大概腌啦两个小时，炸好后证明入味了
油炸带鱼的做法图解2

步骤2

用备好的2个鸡蛋，需要稍微大一点的和玉米淀粉混合打好，不要有生面粉团，炸之前将带鱼放入沾取蛋液
油炸带鱼的做法图解3

步骤3

大概距锅底两指半的油，放入带鱼2分左右反下面，用筷子反复反面大概4分钟左右，基本可以出锅，油温不要太低，炸的时候最好中小火
油炸带鱼的做法图解4

步骤4

成品图，还好吧( ｡･-･｡ )

油炸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 六小露 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 腥膻 宴客菜 炸锅

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