酱黄豆

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酱黄豆的用料

黄豆 300克 八角 2个
桂皮 1块 香叶 3片
冰糖 15克 干辣椒 3个
盐 4克 老抽 5克
生抽 25克

酱黄豆的做法

#节后清肠大作战#酱黄豆的做法图解1

步骤1

将黄豆300克放入容器中，淘洗干净，泡发，大概需要8个小时。可以晚上泡，第二天就泡好了。
#节后清肠大作战#酱黄豆的做法图解2

步骤2

锅中放适量的水，放入泡发后的黄豆，再依次放入调味料。
#节后清肠大作战#酱黄豆的做法图解3

步骤3

盖上盖子，中火煮开。
#节后清肠大作战#酱黄豆的做法图解4

步骤4

一直煮到汤汁收干。这时黄豆已经口感绵软了，也很入味。

酱黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-16

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分类： 无水印 煮 咸 家常菜 下酒菜

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