菠菜荷叶夹

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菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 用菠菜榨汁调色，做成荷叶形状馒头，不仅在外形上吸引人，而且很有营养价值哦

菠菜荷叶夹的用料

菠菜汁 140克 中筋面粉 250克
白砂糖 50克 酵母 3克

菠菜荷叶夹的做法

菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

新鲜生菠菜洗净去根茎，将水烧开，放菠菜进去稍微煮一下使其变软
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

然后放入料理机，加点盐打成泥
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

过滤出菠菜汁备用
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

过筛的面粉跟酵母跟细砂糖混合
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

加入菠菜汁
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

放入面包机搅拌至形成光滑的面团
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

搅拌好的面团发酵至原来体积的2倍大
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

发酵好的面团取出排气，分成等量的小剂子，搓圆
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解9

步骤9

取一块小面团，擀开擀圆
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解10

步骤10

然后对折形成扇叶状
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解11

步骤11

用梳子刻出纹理，捏出扇尾，放在剪成小块的油纸上
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解12

步骤12

放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解13

步骤13

成品
菠菜荷叶夹 #黑人牙膏一招制胜#的做法图解14

步骤14

成品欣赏

菠菜荷叶夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

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分类： 家常菜 主食 创意菜 馒头 蒸

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