猪猪小汤圆

精品
8.6万 浏览 2306 收藏
收藏
萌城美食
萌城美食 萌城美食
＋ 关注


奶奶做的汤圆，皮薄大馅。小时候看着汤圆在奶奶手中缓缓成型，变成了圆滚滚的球形，已经让我肚子的馋虫蠕动起来了，一口下去杂着香气甜腻到肚子里。 腹内香甜如蜜，心中花花绿绿。吃过再多的美食，也抵挡不住一碗温暖的汤圆。今天安利大家的是一款萌到出汁的猪仔豆沙汤圆。每勺起一颗哪个呆萌胖嘟的样子，真的萌化我咧。因为是豆沙馅吃着更是香甜，软糯香甜我相信就是这样的。

猪猪小汤圆的用料

糯米粉 300g 豆沙馅料 适量
红曲粉 10g 热开水 180g
黑芝麻 适量

猪猪小汤圆的做法

猪猪小汤圆的做法图解1

步骤1

糯米粉中加入热开水180g揉和成光滑的面团，取出3分之一的面团加入红曲粉。
猪猪小汤圆的做法图解2

步骤2

白色的面团和红色的面团揉和放置于硅胶垫中。
猪猪小汤圆的做法图解3

步骤3

白色的面团平均分成20g的小剂子。
猪猪小汤圆的做法图解4

步骤4

小剂子在掌心中压扁后加入5g的豆沙馅料，然后包好封口搓圆。
猪猪小汤圆的做法图解5

步骤5

红曲粉面团捏出一小块，用手捏成小圆椭型面团，捏好的小圆椭型用牙签戳出猪鼻子的两个小孔。
猪猪小汤圆的做法图解6

步骤6

做猪耳朵同样捏出小圆椭型面团，用牙签在小圆椭型面团中划开做出猪的两个耳朵。
猪猪小汤圆的做法图解7

步骤7

组装啰，把猪鼻子沾点点水紧贴到汤圆中央，同样猪耳朵也沾上水紧贴在汤圆的上方。
猪猪小汤圆的做法图解8

步骤8

黑芝麻点在耳朵的下方，一颗猪仔汤圆就做好了。
猪猪小汤圆的做法图解9

步骤9

牛奶煮沸后放入猪仔汤圆，汤圆浮上水面即可盛出食用。

猪猪小汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-18

©本菜谱的做法由 萌城美食 编写，未经授权不得转载

猪猪小汤圆的其他做法更多

猪猪小汤圆的全部作品

上传我做的这道菜

猪猪小汤圆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪猪小汤圆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 猪猪小汤圆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活