酒酿桂花元宵

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今天是正月十五元宵佳节，山上没有汤圆也没有芝麻，于是我们就利用已有食材快速准备一锅桂花元宵！

元宵的用料

水磨糯米粉 适量 清水 适量
自酿桂花蜜 适量 清水 适量
自酿米酒 适量

元宵的做法

酒酿桂花元宵的做法图解1

步骤1

准备好食材拍上美美的照片。然后请洗手。 因为都是随意做的，所以食材都是写的适量。 清水和糯米粉搅匀，像糊糊。 手上最好沾一点糯米粉，以免元宵糊糊沾在手上。
酒酿桂花元宵的做法图解2

步骤2

取少量元宵糊糊（可大可小），团成一个个小小的糯米团子，然后在手心轻轻按压，取一点桂花蜜塞进去，然后团好。 放置桂花元宵的盘子上一定要撒一点糯米粉，以免沾盘。
酒酿桂花元宵的做法图解3

步骤3

取锅，将水煮沸。 放入桂花元宵， 熟了之后再倒入米酒。（后放米酒可保留一些酒香）
酒酿桂花元宵的做法图解4

步骤4

我喜欢甜，所以又加了一点点桂花蜜嘻嘻。 祝大家元宵节快乐鸭！✨

元宵的烹饪技巧

你好~我是牧心山居。我们一家包括六只狗三只猫一起住在深山里。如果你也喜欢这样的生活可以关注我们的微信公众号：牧心山居（微博同名），我们会经常分享一些山居日常趣事，感谢你的关注。元宵节快乐！✨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 牧心山居 编写，未经授权不得转载

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