草莓牛奶布丁

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米汀Waiting
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我不太喜欢喝牛奶，也不太爱吃鸡蛋，但是动物蛋白还是要补充的，所以平时我会做牛奶布丁吃，再搭配上各种水果，很是有营养。用美的S4蒸烤箱的纯蒸功能，做布丁特别方便，烤箱默认的时间是15分钟，正好是一杯嫩嫩的布丁所需要的时间，太完美了~做好布丁放到烤箱里，启动纯蒸功能就什么都不用管了，静静等待美味就好啦~

布丁的用料

牛奶 200ml 鸡蛋 2个
草莓 2个 木糖醇 15g

布丁的做法

#精品菜谱挑战赛#草莓牛奶布丁的做法图解1

步骤1

将鸡蛋磕入碗中，充分打散
#精品菜谱挑战赛#草莓牛奶布丁的做法图解2

步骤2

加入木糖醇，搅拌至融化。
#精品菜谱挑战赛#草莓牛奶布丁的做法图解3

步骤3

将蛋液用筛网过滤一遍。
#精品菜谱挑战赛#草莓牛奶布丁的做法图解4

步骤4

在过滤好的蛋液中，加入牛奶，搅拌均匀成为布丁液。
#精品菜谱挑战赛#草莓牛奶布丁的做法图解5

步骤5

将布丁液再过滤一遍。
#精品菜谱挑战赛#草莓牛奶布丁的做法图解6

步骤6

将布丁液倒入小碗中。
#精品菜谱挑战赛#草莓牛奶布丁的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。
#精品菜谱挑战赛#草莓牛奶布丁的做法图解8

步骤8

将布丁碗放在蒸烤盘上，放入美的蒸烤箱中，提前在水箱中加满纯净水。
#精品菜谱挑战赛#草莓牛奶布丁的做法图解9

步骤9

选择纯蒸功能，烤箱预设的纯蒸时间为15分钟，正好这道布丁需要的时间就是15分钟，所以直接按启动键，等待15分钟就可以享用美味啦~
#精品菜谱挑战赛#草莓牛奶布丁的做法图解10

步骤10

将草莓切成薄片摆放在蒸好的布丁上面就可以了。

布丁的烹饪技巧

过滤的步骤不要省略哦，这是做出嫩滑布丁的小秘诀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 甜品 烘焙

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