土豆培根卷

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今天是元宵节佳节，过了元宵，春节就算是结束了。今天教大家做一道土豆培根卷，相信这个形似爆竹的菜肴一定会让你的元宵晚餐增色不少。

土豆培根卷的用料

土豆 2个 盐 1茶匙
黑胡椒粉 适量 培根 4条
太太乐鲜鸡汁 2勺 淀粉 1勺
牛奶 20g 香菜 1根

土豆培根卷的做法

土豆培根卷的做法图解1

步骤1

土豆去皮切成厚片。
土豆培根卷的做法图解2

步骤2

培根从中间拦腰切断，这样就能做八个培根卷了。
土豆培根卷的做法图解3

步骤3

土豆放入沸水中煮15分钟，煮至叉子可以轻松穿过。
土豆培根卷的做法图解4

步骤4

把土豆捞出沥干水分，用叉子压成细腻的土豆泥，把牛奶、盐、鲜鸡汁、胡椒粉放入，搅拌均匀。
土豆培根卷的做法图解5

步骤5

取适量的土豆泥捏成条，放在培根的下端，把培根从下往上卷紧，
土豆培根卷的做法图解6

步骤6

烤盘铺上锡纸，刷上一层油，把培根卷整齐码放上去。
土豆培根卷的做法图解7

步骤7

烤盘放入烤箱中层，180度烤15分钟即可。
土豆培根卷的做法图解8

步骤8

锅内倒入少许清水，放入一勺太太乐鲜鸡汁、适量黑胡椒粉和小半碗水淀粉煮至沸腾，芡汁就做好了。
土豆培根卷的做法图解9

步骤9

香菜叶子去掉，把它摆在盘子中间，然后培根卷分别摆在两边，浇上少许芡汁即可。

土豆培根卷的烹饪技巧

卷培根卷的时候动作一定要轻，否则培根破裂就会影响后面的操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 Miko的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 家常味 烤箱 电器

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