椰蓉饼干（不用冷冻版）

1.5万 浏览 100 收藏
收藏
泡在水里的仙人掌
泡在水里的仙人掌
＋ 关注

椰蓉饼干的用料

低筋面粉 110g 黄油 35g
椰蓉 20-30g 鸡蛋 1个
全蛋液 适量 细砂糖 30g

椰蓉饼干的做法

椰蓉饼干（不用冷冻版）的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗里打散
椰蓉饼干（不用冷冻版）的做法图解2

步骤2

黄油微波融化后和蛋液，细砂糖混合，用力搅拌1-2分钟，混合均匀
椰蓉饼干（不用冷冻版）的做法图解3

步骤3

面粉过筛后倒入上一步混合液中，用刮刀搅拌成絮状后加入椰蓉，椰蓉加入后忘拍照了
椰蓉饼干（不用冷冻版）的做法图解4

步骤4

把面揉成坨，此时面团不粘手，有些柔软
椰蓉饼干（不用冷冻版）的做法图解5

步骤5

用保鲜膜包住面团松弛半小时，使面团水分均匀，此时可以预热烤箱到180摄氏度
椰蓉饼干（不用冷冻版）的做法图解6

步骤6

把面团擀成0.5厘米厚度的面皮，面团有点大，这里把它分成了两份，用模具刻出形状均一的样子
椰蓉饼干（不用冷冻版）的做法图解7

步骤7

在烤盘上铺上油纸，小个的饼干胚排列好，用油刷在面上刷上蛋液，放入烤箱180摄氏度烤12分钟，上色后取出
椰蓉饼干（不用冷冻版）的做法图解8

步骤8

烤好后的摆盘

椰蓉饼干的烹饪技巧

1 椰蓉按个人喜好放，但不要超过30克，多了面团容易散开 2 我的烤箱上火有点猛，烤的时候怕糊，全部用的下火，烤箱不同，温度时间设置有所差异
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 泡在水里的仙人掌 编写，未经授权不得转载

椰蓉饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

椰蓉饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰蓉饼干（不用冷冻版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 椰蓉饼干（不用冷冻版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活