蒜蓉粉丝扇贝

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其实没有什么特别的，过日子柴米油盐酱醋茶，我只想用最简单的原料和方法分享给大家美食的制作方法

蒜蓉粉丝扇贝的用料

扇贝肉 350克 蒜蓉 50克
生抽 1匙 盐 4克
葱沫 见图 姜沫 4克
醋 4克 白糖 10克
蒸鱼豉油 4勺 蚝油 2勺
白开水 150g

蒜蓉粉丝扇贝的做法

蒜蓉粉丝扇贝的做法图解1

步骤1

葱姜蒜如图。既然是蒜蓉扇贝，蒜肯定要多放些。不爱吃姜的朋友们放一到两片也无妨。葱适量就好了，看个人喜欢。 我都喜欢多放，三者在一起可香啦，必不可少的
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解2

步骤2

葱姜蒜都切碎，装在一个小碗里
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解3

步骤3

蚝油如图，让我说多少克我真估计不好。只能说适量，家里的勺子两勺左右。
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解4

步骤4

盐，先放入半勺。方便后边不够咸可以随时加
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解5

步骤5

加入醋一勺，蒸鱼豉油4～5勺子，白糖10克，生抽一勺，然后加入白开水150g。这是所有材料混合后的样子，留着备用。
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解6

步骤6

我决定发一个勺子的皂片，省的大家掌握不好用量。
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解7

步骤7

粉丝热水煮好备用
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解8

步骤8

热锅倒入填好备用的扇贝汁，冒泡热了以后放入扇贝翻炒，两分钟左右出锅，一起浇汁于粉丝上
蒜蓉粉丝扇贝的做法图解9

步骤9

装盘，很简单的一道蒜蓉粉丝扇贝就做好了

蒜蓉粉丝扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 WANG06 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 宴客菜 蒸锅 锅具

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