土豆炒腊肠

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Helen_雅雅
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婆婆自制的腊肠，炒上新鲜土豆片，香气扑鼻，贼下饭！

土豆炒腊肠的用料

土豆 两个（小的） 腊肠 两根
青椒 一个 蒜 三瓣
姜 适量 小米辣 一个
洋葱 适量 小米辣 一个

土豆炒腊肠的做法

土豆炒腊肠的做法图解1

步骤1

准备好腊肠，斜切，姜，蒜，洋葱，青椒，切好备用
土豆炒腊肠的做法图解2

步骤2

土豆切片，用清水冲洗一下，洗去淀粉
土豆炒腊肠的做法图解3

步骤3

热油下锅，姜蒜小米辣洋葱炒香
土豆炒腊肠的做法图解4

步骤4

加入腊肠翻炒
土豆炒腊肠的做法图解5

步骤5

翻炒一会后，加入料酒，少量老抽，继续翻炒,把酱油香味炒出
土豆炒腊肠的做法图解6

步骤6

然后加入准备好的土豆，继续翻炒
土豆炒腊肠的做法图解7

步骤7

加入小半碗水，盖上锅盖焖煮8分钟左右
土豆炒腊肠的做法图解8

步骤8

最后加入少量鸡精，生抽，盐，青椒，蒜苗。开大火翻炒收汁
土豆炒腊肠的做法图解9

步骤9

完成，关火，转盘
土豆炒腊肠的做法图解10

步骤10

小二，来两碗米饭！

土豆炒腊肠的烹饪技巧

腊肠可以用辣的那种，味道更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 Helen_雅雅 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 家常菜 下饭菜

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