炸薯条

精品
18.4万 浏览 3128 收藏
收藏
泥鳅的美食厨房
泥鳅的美食厨房 泥鳅的美食厨房
＋ 关注

炸薯条的用料

土豆 2个 淀粉 适量
油 适量 盐 适量

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆去皮。切成大小适中的条。
炸薯条的做法图解2

步骤2

切好的土豆条放凉水中泡一泡，洗一洗。
炸薯条的做法图解3

步骤3

锅中放水，水开后放入土豆条，煮3分钟左右，捞出，控干水分，再用厨房纸巾吸一吸表面的水分。
炸薯条的做法图解4

步骤4

均匀地撒些淀粉，使土豆条均匀地裹上一层薄淀粉。放冰箱冷冻24小时。
炸薯条的做法图解5

步骤5

炸之前，从冰箱取出后再拍些淀粉，这样炸出来才更脆，这也是薯条脆与不脆关键的一步。锅中放适量的油，油温四成热时放入薯条，先小火炸，不要翻动，定型后慢慢调成中火，不停翻动。

炸薯条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-20

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 小吃 香 锅具 零食

炸薯条的其他做法更多

炸薯条的全部作品

上传我做的这道菜

炸薯条的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸薯条

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 炸薯条的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活