胡萝卜牛肉拌面

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拌面大家都爱，我家里连吃一个星期都不会烦的呢。不过再爱吃我也会在面里加点料，让这拌面微微不同。今天用到的就是胡萝卜及牛肉，朋友们喜欢可以试一下。

胡萝卜牛肉拌面的用料

鸡蛋 2个 金龙鱼挂面 1份
胡萝卜 1份 牛肉末 1份
葱油 2茶匙 生抽 2茶匙

胡萝卜牛肉拌面的做法

#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉拌面的做法图解1

步骤1

备好如图所用食材，葱油，胡萝卜丝，牛肉末，鸡蛋，金龙鱼挂面。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉拌面的做法图解2

步骤2

锅里加少许油将牛肉末下锅划散。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉拌面的做法图解3

步骤3

然后再将胡萝卜丝下锅同炒至出味。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉拌面的做法图解4

步骤4

再用鸡蛋模定煎好二个嫩蛋备用。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉拌面的做法图解5

步骤5

锅里加水煮开，将面条下锅煮至九成熟。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉拌面的做法图解6

步骤6

不要煮太过，就可以出锅控水。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉拌面的做法图解7

步骤7

牛肉及胡萝卜炒好的铺在下面，将面控水加入之后，再加入葱油及生抽。
#精品菜谱挑战赛#胡萝卜牛肉拌面的做法图解8

步骤8

摆盘之后再用煎好的鸡蛋码放在上面就可以。

胡萝卜牛肉拌面的烹饪技巧

面不要煮的太过，要不然一拌就要挂烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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