小猫面包

7003 浏览 23 收藏
收藏
蜜柚茶de夏天
蜜柚茶de夏天
＋ 关注

心心念念了很长时间要吃小猫面包

小猫面包的用料

高筋面粉 120g 中筋面粉 200g
水 30g 淡奶油 180g
酵母 5g 糖 60g
盐 4g 杏仁 32颗
鸡蛋 1个 装饰：巧克力 适量

小猫面包的做法

小猫面包的做法图解1

步骤1

先液体后粉类放入面包机，最后面粉挖个坑放入酵母
小猫面包的做法图解2

步骤2

开启揉面模式（这个方子是因为我的高筋面粉没有了，只好拿家里的普通面粉填上）让我惊奇的是也可以揉出手套膜哦！
小猫面包的做法图解3

步骤3

揉成面团放入盆中，放在温暖处发酵至俩倍大，用手指沾面粉在面团上戳个洞不塌陷没有酸味就是发酵好咯（我是在暖气的地方发酵的，图片的面团是女儿在戳洞）
小猫面包的做法图解4

步骤4

如图有蜂窝状就是发酵好了
小猫面包的做法图解5

步骤5

拿出反复揉搓排气，可用擀面杖来回赶排气
小猫面包的做法图解6

步骤6

然后分成16份（要分几份可随意）
小猫面包的做法图解7

步骤7

揉圆放入不沾烤盘里
小猫面包的做法图解8

步骤8

杏仁备用
小猫面包的做法图解9

步骤9

讲杏仁插入面团（我摆的有点丑，你们怎么好看怎么来）
小猫面包的做法图解10

步骤10

筛上面粉
小猫面包的做法图解11

步骤11

放入温暖处发酵至俩倍大，180度预热烤箱，预热好后烤20分钟
小猫面包的做法图解12

步骤12

出炉咯，杏仁要插紧哦，我的都掉出来了（发酵的时候忘记放杏仁，半道又拿出来添加的所以不太牢固）
小猫面包的做法图解13

步骤13

俩个好时巧克力放入裱花袋中融化，画小猫表情
小猫面包的做法图解14

步骤14

完成✅
小猫面包的做法图解15

步骤15

很可爱哦！

小猫面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 蜜柚茶de夏天 编写，未经授权不得转载

小猫面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

小猫面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小猫面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 小猫面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活