小猫趣味麦片面包

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小猫趣味麦片面包的用料

高筋面粉 280g 牛奶+鸡蛋 200g
盐 3g 酵母 3.5g
细砂糖 35g 无盐黄油 35g
奶粉 15g 香蕉 一根
鸡蛋液 适量 燕麦脆 一包

小猫趣味麦片面包的做法

小猫趣味麦片面包的做法图解1

步骤1

【制作馅料】：香蕉一根—+200g燕麦脆
小猫趣味麦片面包的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，太香了！忍不住偷吃
小猫趣味麦片面包的做法图解3

步骤3

【制作面包】搅拌盆里放入鸡蛋和牛奶、盐
小猫趣味麦片面包的做法图解4

步骤4

依次放入高筋面粉、细砂糖、酵母、奶粉
小猫趣味麦片面包的做法图解5

步骤5

揉至6成筋度时加入黄油
小猫趣味麦片面包的做法图解6

步骤6

揉成一个光滑的面团，松弛15min待用
小猫趣味麦片面包的做法图解7

步骤7

【小猫头】5个面团，每个55g，滚圆后待用
小猫趣味麦片面包的做法图解8

步骤8

5g面团搓成橄榄状，对半切开
小猫趣味麦片面包的做法图解9

步骤9

黏在小猫头上
小猫趣味麦片面包的做法图解10

步骤10

【小猫身体】5个面团，每个48g，滚圆
小猫趣味麦片面包的做法图解11

步骤11

擀开至牛舌状
小猫趣味麦片面包的做法图解12

步骤12

身体和头粘合，身体如图，整形成中间薄，两边厚。
小猫趣味麦片面包的做法图解13

步骤13

放入我们制作好的馅料
小猫趣味麦片面包的做法图解14

步骤14

每个面团3g，搓成水滴状
小猫趣味麦片面包的做法图解15

步骤15

粘合做小猫的四肢和尾巴
小猫趣味麦片面包的做法图解16

步骤16

发酵完成后，刷上鸡蛋液，上下火180度，中层，20min，上色满意后，期间记得盖锡纸哦！出炉啦！来一份酸奶，拌上燕麦脆享用吧！

小猫趣味麦片面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-31

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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