糖炒板栗

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板栗盛产季节，总是屯一些，放在冰箱内，想吃的时候，拿出来，炒板栗，炖小鸡，别有情趣！ 蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

糖炒板栗的用料

板栗 800克 白砂糖 30克
玉米油 15克 清水 适量

糖炒板栗的做法

糖炒板栗#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

准备食材：板栗，砂糖，清水，玉米油
糖炒板栗#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

板栗是从冰箱拿出来的，所以先放在清水中泡20分钟，解冻。
糖炒板栗#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

取出板栗，用厨房用纸擦干表面水分。
糖炒板栗#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

用刀子在板栗上面划一个口子，这样炒板栗的时候就不会因为受热而炸裂。
糖炒板栗#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

擦干的栗子，加入玉米油，白砂糖，多揉搓一下，炒出的栗子会很油亮
糖炒板栗#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

电饼铛打开，中火，烤5分钟，用筷子翻一下，重复烤40分钟左右就可以出锅了
糖炒板栗#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

成品图
糖炒板栗#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

成品图
糖炒板栗#精品菜谱挑战赛#的做法图解9

步骤9

成品图

糖炒板栗的烹饪技巧

1.冰箱拿出来的板栗，最好自然解冻。不然板栗用水泡过会吸好多水，得把水分擦干。 2.裹了油和糖的板栗，炒出开的板栗会色泽口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-23

©本菜谱的做法由 料理小兔子 编写，未经授权不得转载

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