韭菜根腊肉

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冬萝卜
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“性定菜根香”，淡淡的菜根中却有着无限真味。明朝洪自诚取“菜根谭”为名，著一书传于世，在清苦历练之中修身养性。我这个小百姓平凡的日子，与菜根烹调食物，享了菜根之香。

韭菜根腊肉的用料

韭菜根 300g 腊肉 50g
干辣子 二个 盐 适量
油 适量

韭菜根腊肉的做法

韭菜根腊肉的做法图解1

步骤1

韭菜根洗好。
韭菜根腊肉的做法图解2

步骤2

配料是腊肉干辣子。
韭菜根腊肉的做法图解3

步骤3

切好配料。
韭菜根腊肉的做法图解4

步骤4

把韭菜根切成长段。
韭菜根腊肉的做法图解5

步骤5

先炒腊肉，然后放韭菜根。
韭菜根腊肉的做法图解6

步骤6

上桌后才发现干辣子忘记放了，少了点辣味。

韭菜根腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 冬萝卜 编写，未经授权不得转载

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