荷塘小炒

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莲藕是我们常见的一种食材，它的味道甘甜，具有健脾开胃，滋阴润燥的功效。春天多吃一点，它正正好。

荷塘小炒的用料

莲藕 一根 荷兰豆 适量
胡萝卜 适量 大葱 一小截
盐 适量 生抽 少许

荷塘小炒的做法

荷塘小炒#初春润燥正当时#的做法图解1

步骤1

莲藕去皮后切成薄片，荷兰豆撕去两端的筋膜备用。
荷塘小炒#初春润燥正当时#的做法图解2

步骤2

中放入适量的清水烧开，将荷兰豆放入锅中焯下水。
荷塘小炒#初春润燥正当时#的做法图解3

步骤3

莲藕也同样放入锅中焯水，捞出控干水分备用。
荷塘小炒#初春润燥正当时#的做法图解4

步骤4

锅中放入适量的花生油，先将葱段放入锅中炒出香味，再将胡萝卜片放入锅中，炒至变软。
荷塘小炒#初春润燥正当时#的做法图解5

步骤5

将莲藕和荷兰豆放入锅中炒均匀。
荷塘小炒#初春润燥正当时#的做法图解6

步骤6

根据个人的口味放入适量的盐，放入一点点生抽调味儿。
荷塘小炒#初春润燥正当时#的做法图解7

步骤7

一道非常简单的快手菜。
荷塘小炒#初春润燥正当时#的做法图解8

步骤8

清淡，脆嫩，爽口。莲藕具有滋阴润燥的功效，春天别忘了多吃点。

荷塘小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-25

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