荷塘小炒~荷塘月色

荷塘小炒~荷塘月色

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荷兰豆、莲藕、木耳，简单的搭配 营养价值和颜值在线且有意境
参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

荷塘小炒的用料

藕 小半节 荷兰豆 1块钱哒
木耳 3、4朵 小葱 蒜片 适量
油 盐 胡椒粉 适量

荷塘小炒的做法

#米饭最强CP#荷塘小炒~荷塘月色的做法图解1

步骤1

准备食材：荷兰豆、莲菜、木耳、小葱、蒜片
#米饭最强CP#荷塘小炒~荷塘月色的做法图解2

步骤2

烧水、水中加少许盐焯荷兰豆，大约30秒，焯好捞出备用
#米饭最强CP#荷塘小炒~荷塘月色的做法图解3

步骤3

另外再烧水，加入莲菜，淋上些白醋，焯大约1分钟
#米饭最强CP#荷塘小炒~荷塘月色的做法图解4

步骤4

捞水用凉水冲透
#米饭最强CP#荷塘小炒~荷塘月色的做法图解5

步骤5

热锅凉油
#米饭最强CP#荷塘小炒~荷塘月色的做法图解6

步骤6

加入小葱、蒜片爆香
#米饭最强CP#荷塘小炒~荷塘月色的做法图解7

步骤7

加入荷兰豆、莲菜、木耳翻炒均匀
#米饭最强CP#荷塘小炒~荷塘月色的做法图解8

步骤8

加入盐和胡椒粉，继续翻炒均匀盛入盘中
#米饭最强CP#荷塘小炒~荷塘月色的做法图解9

步骤9

美味营养、颜值再线的荷塘月色就好啦

荷塘小炒的烹饪技巧

1.荷兰花焯水加盐是为了让荷兰豆更入味 2.莲菜焯水加白醋是为了防止莲菜发黑，焯好用凉水冲透是为了保有莲菜清脆的口感 3.烹制用的调料非常简单，就如同他的名字“荷塘月色”一样，极简且无争
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载

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