青红椒雪花牛肉粒 家庭版烧烤BBQ

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大麦～^_^的人间烟火
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假期，想出去烧烤，怕人多怕热，做了个家庭版的青红椒牛肉粒，味道绝绝子.竹签子一串比外面的烧烤摊好吃一百倍. 诗意与生活，在这里找到了平衡！

青红椒雪花牛肉粒的用料

雪花牛肉 500g 红辣椒 1个
黑胡椒 5g 食用盐 5g
橄榄油 10g 黄辣椒 1个
绿菜椒 1个 土豆 2个
番茄 10个 黄酒 5勺
淀粉 2勺 鸡蛋 2个

青红椒雪花牛肉粒的做法

青红椒雪花牛肉粒 家庭版烧烤BBQ的做法图解1

步骤1

雪花牛肉切成牛肉粒，盐/淀粉/黄酒抓均匀，打俩鸡蛋，抓拌均匀，放一点橄榄油，黑胡椒，腌15分钟.各种辣椒切块，土豆切块，番茄切块
青红椒雪花牛肉粒 家庭版烧烤BBQ的做法图解2

步骤2

烤盘刷油备用
青红椒雪花牛肉粒 家庭版烧烤BBQ的做法图解3

步骤3

用另一个锅，把土豆先煸炒一下，熟了倒入各种辣椒.
青红椒雪花牛肉粒 家庭版烧烤BBQ的做法图解4

步骤4

牛肉粒均匀放入烤盘.
青红椒雪花牛肉粒 家庭版烧烤BBQ的做法图解5

步骤5

盖盖子，烤三分钟，肉大概五分熟.
青红椒雪花牛肉粒 家庭版烧烤BBQ的做法图解6

步骤6

倒入炒好的土豆，青红黄辣椒，继续烤3分钟
青红椒雪花牛肉粒 家庭版烧烤BBQ的做法图解7

步骤7

铺上番茄
青红椒雪花牛肉粒 家庭版烧烤BBQ的做法图解8

步骤8

翻拌均匀，7-8成熟，又嫩又鲜美多汁！家庭版烧烤牛肉粒味道绝了.

青红椒雪花牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前

©本菜谱的做法由 大麦～^_^的人间烟火 编写，未经授权不得转载
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