愤怒的小鸟奶油裱花海绵蛋糕

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笑书郁郁

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这是一位群里的妈妈找我预定的2周岁生日蛋糕。谢谢亲，无命题蛋糕，让我有了自我发挥的机会。网上搜了很多款儿童蛋糕，最终锁定做这个愤怒的小鸟。虽说这游戏其实是大孩子和成人才玩的，不过这年头广告泛滥，连喵喵都知道啦，所以，我相信孩子们，能认出她的，哈哈！

奶油裱花海绵蛋糕的用料

6寸海绵蛋糕 1个	欧德宝30%淡奶油 400g
食用色素红色 1滴	蜜红豆适量
黄色巧克力币 3块	黑色巧克力币 3块
白色巧克力币 2块

奶油裱花海绵蛋糕的做法

步骤1

制作海绵蛋糕体一个。

步骤2

蛋糕切成均匀的三片，顶部的那片要切掉尖角。

步骤3

涂抹上打发的淡奶油和蜜红豆，组合起来

步骤4

用牙签画出小鸟的轮廓

步骤5

先裱花白色的身子。然后加入红色色素，拌匀，裱花红色的羽毛

步骤6

巧克力装饰片制作步骤： 1。用较薄的纸在电脑屏幕上画出图案。如果有打印机，直接打印出来更方便啦。 2。把巧克力币放到裱花袋里面，泡到40度的温水杯子里。 3。把画纸放在油纸下面。 4。把裱花袋剪一个小口，就可以在油纸上开画了，先画大面积的，再画线条。 5。等凝固了就可以拿起来用啦。

奶油裱花海绵蛋糕的烹饪技巧

郁郁的小贴士： 1，巧克力放冰箱会“出汗”，影响巧克力品质，而奶油却需要冷藏，需要最后时刻再放上去。 2，购买巧克力时，要注意是不是“代可可脂”的，这个对身体不好，不要买。要买真正的巧克力。 3，冬天巧克力凝固速度非常快，我们动作也要快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-10

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分类：奶油蛋糕烘焙海绵蛋糕烤甜

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