砂锅刀削面

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记得有一次在外面吃砂锅的时候点了一份“砂锅刀削面”，闺女吃了一直念念不忘，今天刚好有时间，在家里尝试着做给她吃，小家伙直呼太好吃了！

刀削面的用料

刀削面 120g 海带 50g
老豆腐 130g 金针菇 100g
青菜 3棵 肉丸 3个
红萝卜 3片 浓汤宝 1块
火锅料 适量 盐 适量

刀削面的做法

砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

先做准备工作：青菜清洗干净。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

金针菇切去根部清洗干净，红萝卜用模具刻出花朵造型。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

肉丸提前解冻，老豆腐洗干净切成片，海带洗干净切成宽条。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

准备好浓汤宝、火锅料和刀削面。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

砂锅内加入水，放入浓汤宝烧开。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解6

步骤6

下入肉丸和海带煮6-8分钟。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解7

步骤7

煮肉丸的时候另起一个锅煮好刀削面，过凉水备用。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解8

步骤8

海带和肉丸煮好以后，根据自己的口味加入火锅料和盐调味。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解9

步骤9

下入老豆腐煮3分钟左右。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解10

步骤10

下入金针菇煮2分钟左右。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解11

步骤11

下入刀削面和青菜煮开即可关火。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解12

步骤12

放上红萝卜花朵装饰一下。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解13

步骤13

好吃的砂锅刀削面完成。
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解14

步骤14

准备好开吃啦！
砂锅刀削面#春季食材大比拼#的做法图解15

步骤15

刀削面劲道，汤底味道纯正，好吃极了！

刀削面的烹饪技巧

这些食材够两个人食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-26

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 中国菜 主食 面条 晚餐

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