蒜苔炒杏鲍菇

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蒜苔是千家万户餐桌的一道家常菜了，它之所以一直受欢迎，因为它除了好吃，而且做法简单，一学就会。 蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。 蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘 蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质， 它属于高蛋白，低脂肪是真菌食物，其所含的蛋白质中有18种氨基酸，有8种人体必需氨基酸，极易被人体消化吸收，有增强机体免疫力，强身机体，增强营养的功效。

蒜苔炒杏鲍菇的用料

蒜苔 150克 杏鲍菇 1个
葱 5克 酱油 1汤匙
蚝油 1勺 盐 适量

蒜苔炒杏鲍菇的做法

蒜苔炒杏鲍菇#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

准备食材
蒜苔炒杏鲍菇#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

蒜苔切小碎段；杏鲍菇切丁；葱切葱花
蒜苔炒杏鲍菇#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

热锅凉油，加入葱花炒出香味
蒜苔炒杏鲍菇#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

加入蒜苔炒至5成熟
蒜苔炒杏鲍菇#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

加入杏鲍菇，将两种食材炒熟
蒜苔炒杏鲍菇#春季食材大比拼#的做法图解6

步骤6

加酱油、蚝油翻炒均匀
蒜苔炒杏鲍菇#春季食材大比拼#的做法图解7

步骤7

最后尝下咸淡，加点盐炒匀关火即可
蒜苔炒杏鲍菇#春季食材大比拼#的做法图解8

步骤8

成品
蒜苔炒杏鲍菇#春季食材大比拼#的做法图解9

步骤9

成品

蒜苔炒杏鲍菇的烹饪技巧

蒜苔比杏鲍菇要熟的慢，所以先将蒜苔炒到半熟再加杏鲍菇哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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