杏鲍菇蒜苔炒肉末

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米苏0558
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为什么要切丁呢？因为要夹小窝头，荤素兼具，粗粮来陪，孩子们最爱吃的杏鲍菇蒜苔炒肉末➕窝窝头。

杏鲍菇蒜苔炒肉末的用料

杏鲍菇 2个 蒜苔 10根
肉末 少许 盐 少许
生抽 1勺 耗油 1勺
油 少许 老抽 少许
姜 2片 花椒 20粒

杏鲍菇蒜苔炒肉末的做法

杏鲍菇蒜苔炒肉末的做法图解1

步骤1

杏鲍菇、蒜苔洗净切成1厘米左右的骰子丁备用。
杏鲍菇蒜苔炒肉末的做法图解2

步骤2

切成1厘米左右的骰子丁备用
杏鲍菇蒜苔炒肉末的做法图解3

步骤3

1.热锅冷油，油温7-8成热时下花椒、姜片爆香捞出。 2.下肉末翻炒，炒出油来倒入老抽少许调色。 3.放入杏鲍菇煸炒，时间稍长些，将杏鲍菇炒成金黄色，放入生抽、耗油调味。
杏鲍菇蒜苔炒肉末的做法图解4

步骤4

杏鲍菇和肉末8成熟时下蒜苔翻炒片刻，放入少许盐炒匀调味就可以出锅啦
杏鲍菇蒜苔炒肉末的做法图解5

步骤5

周末午餐，配上粗粮小窝头，孩子们最爱吃啦～
杏鲍菇蒜苔炒肉末的做法图解6

步骤6

没有辣椒️小孩子吃无障碍哈

杏鲍菇蒜苔炒肉末的烹饪技巧

1.切记蒜苔要出锅前再放入，这样可以保持蒜苔脆爽的口感。 2.如果不是小孩子吃放些青红辣椒更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 米苏0558 编写，未经授权不得转载

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