空气感的舒芙蕾厚松饼

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网红舒芙蕾松饼其实做饭很简单，搭配任意喜欢的水果颜值棒呆还超好吃～

松饼的用料

鸡蛋 3个 泡打粉 2g
牛奶 35g 白砂糖 30g
植物油 10g 低筋面粉 30g
柠檬 几滴

松饼的做法

空气感的舒芙蕾厚松饼的做法图解1

步骤1

准备材料：蛋清和蛋黄分离 不喜欢奶油可不加 准备喜欢的水果
空气感的舒芙蕾厚松饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋黄加植物油、白砂糖、牛奶、搅拌均匀
空气感的舒芙蕾厚松饼的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉搅拌顺滑
空气感的舒芙蕾厚松饼的做法图解4

步骤4

蛋白分三次加糖打发到提起打蛋器出小弯钩状态
空气感的舒芙蕾厚松饼的做法图解5

步骤5

先加三分之一蛋白到面糊里，翻拌均匀
空气感的舒芙蕾厚松饼的做法图解6

步骤6

再把面糊倒进剩余蛋白里翻拌均匀
空气感的舒芙蕾厚松饼的做法图解7

步骤7

蛋糊加到裱花袋里 没有就用勺子
空气感的舒芙蕾厚松饼的做法图解8

步骤8

挤入蛋糊以后加一些水盖盖子焖1分钟，一定要小火
空气感的舒芙蕾厚松饼的做法图解9

步骤9

用硅胶刮刀翻面即可
空气感的舒芙蕾厚松饼的做法图解10

步骤10

装饰上喜欢的水果 然后撒一点糖粉

松饼的烹饪技巧

一定一定要用小火！要加一点点水焖一下才会蓬松
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-27

©本菜谱的做法由 爱做饭的喵酱✨ 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 煎 香 锅具

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