肉沫豆腐丸子

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施小猪sx
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肉沫豆腐丸子的用料

五花肉适量 豆腐一块
鸡蛋一个 盐适量
十三香适量 面粉少许
胡萝卜半个 葱花少许

肉沫豆腐丸子的做法

步骤1

一块豆腐，一块肉，肉洗净，剁成肉馅，倒入盆里。也可以买现成的肉馅。（看个人喜好放豆腐和肉，喜欢吃肉多的话豆腐可以减半）

步骤2

胡萝卜插丝，切碎倒入盆中。加入调料，我只放了盐和十三香。（盐不用放太多，如果淡了的话出锅的时候可以放点麻辣鲜。）接着再打一个鸡蛋在盆里，用手抓匀。加入适量面粉。接着再搅拌均匀。起锅烧油炸。不要用太大火，要不外面糊了里面还没熟。 捞出之后再复炸一遍即可

肉沫豆腐丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-01

©本菜谱的做法由 施小猪sx 编写，未经授权不得转载

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