酸辣凉面

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美食小达人儿
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从小我不喜欢吃面条，所以家里人吃面条的时候，我最爱的爸爸从来都是单独为我做一份米饭，再为我炒一份菜。这份父爱，直到我长大，我才知道有多珍贵。没有爸爸，就不能任性不吃面条了，所以，以后的路，我要自己好好走下去，不让他担心。

酸辣凉面的用料

面条 300g 蒜蓉 1大匙
生抽 2大匙 香醋 1大匙
糖 1小匙 盐 少许
花生米 适量 黄瓜丝 适量
香菜段 适量 热油 适量

酸辣凉面的做法

酸辣凉面的做法图解1

步骤1

将花生米炸至金黄偏红，用漏勺盛出。调汁儿：取出碗，加入蒜末，热油晾半凉后倒入碗中，加入生抽，醋，白糖，盐，搅拌均匀。切好黄瓜丝和香菜段备用。
酸辣凉面的做法图解2

步骤2

面条下开水煮三分钟，捞出过凉水，倒入调好的酱汁，将切好的香菜段，黄瓜丝，炸好的花生米加入，搅拌均匀即可。
酸辣凉面的做法图解3

步骤3

完成。

酸辣凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

©本菜谱的做法由 美食小达人儿 编写，未经授权不得转载

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