豆腐乳

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张云雷家的二奶奶
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豆腐乳的用料

老豆腐 大概4斤 盐 1包
花椒面，辣椒面 各1包 高度酒，油 适量
菌种 适量

豆腐乳的做法

豆腐乳的做法图解1

步骤1

某宝买的菌种，加点水调匀！
豆腐乳的做法图解2

步骤2

豆腐切小块，过一下菌液！
豆腐乳的做法图解3

步骤3

摆放好！
豆腐乳的做法图解4

步骤4

避光放上二三天！
豆腐乳的做法图解5

步骤5

全部长出白色的小绒毛就可以了！
豆腐乳的做法图解6

步骤6

夹起放高度酒里滚一圈！
豆腐乳的做法图解7

步骤7

花椒面辣椒面盐搅匀，泡过高度酒的豆腐放下，滚几下，均匀点！
豆腐乳的做法图解8

步骤8

烧油，冒烟关火，放凉了！
豆腐乳的做法图解9

步骤9

滚好调料的豆腐放到干净的瓶子里，倒入凉了的油！
豆腐乳的做法图解10

步骤10

密封好，放至半个月这样后就可以吃了！
豆腐乳的做法图解11

步骤11

很诱人哦！
豆腐乳的做法图解12

步骤12

包起来做伴手礼也很不错的！
豆腐乳的做法图解13

步骤13

送粥特好吃！
豆腐乳的做法图解14

步骤14

再来一张！

豆腐乳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

©本菜谱的做法由 张云雷家的二奶奶 编写，未经授权不得转载

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