花生五香锅巴

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属于家中常备的小零食，根据自己喜好这次加入了花生碎就更好吃了

锅巴的用料

吴香香花生碎 50克 淀粉 12克
盐 少许 菜籽油 适量
糯米 250克 五香粉 适量
花椒粉 适量 孜然粉 少许

锅巴的做法

花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解1

步骤1

糯米浸泡一夜
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解2

步骤2

滤干水分
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解3

步骤3

把花生用摩飞食物处理器打几下
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解4

步骤4

花生碎和糯米大小差不多就好了
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解5

步骤5

把花生碎放入滤干的糯米中，加入盐
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解6

步骤6

加入五香粉
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解7

步骤7

加入淀粉
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解8

步骤8

加入孜然粉
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解10

步骤10

锅中倒入菜籽油
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解11

步骤11

用酷新怡的捞泡勺做锅巴最合适，大小适中，容易脱模。把捞泡勺中放入糯米，压平表面
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解12

步骤12

放入油中开炸，锅巴炸一会就自动脱模了，再翻面炸至金黄出锅
花生五香锅巴#春季食材大比拼#的做法图解13

步骤13

半斤糯米大概做了20块左右的锅巴，好吃停不下嘴哦

锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

©本菜谱的做法由 *star丶时光 编写，未经授权不得转载

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