盐酥鸡块

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Constance0128
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因为看到鸡里脊不错，所以想到做一下油炸的。当然也因为家里那位先生想吃哦，所以尝试做了一下，于是就有了一碟盐酥鸡块啦！太上火的东西，记得搭配凉茶哈！

盐酥鸡块的用料

鸡里脊 500g 盐 适量
五香粉 适量 酱油 适量
花生油 适量 鸡蛋 一个
面粉 适量 孜然粉
椒盐粉

盐酥鸡块的做法

盐酥鸡块的做法图解1

步骤1

将酱油、盐、五香粉、油、蒜蓉加入鸡里脊，然后搅拌均匀后，腌制20分钟。
盐酥鸡块的做法图解2

步骤2

现在我们放一个鸡蛋，加面粉，加水，调至粘稠状态。
盐酥鸡块的做法图解3

步骤3

把面粉液适量倒入鸡肉里，搅拌均匀
盐酥鸡块的做法图解4

步骤4

取出放在面粉上，铺均匀。
盐酥鸡块的做法图解5

步骤5

油锅下油加热后，调中小火，放入鸡肉炸熟至金黄。全部炸好之后，再全部倒进锅里炸1-2分钟，取出。
盐酥鸡块的做法图解6

步骤6

按个人口味，撒上孜然粉、椒盐粉，一盘美味的盐酥鸡块就出来啦！

盐酥鸡块的烹饪技巧

在鸡肉蘸面粉时，记得也给鸡块按按摩，这样比较起酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-03

©本菜谱的做法由 Constance0128 编写，未经授权不得转载

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