素炒鲜笋

精品
22.8万 浏览 3480 收藏
收藏
YOLANDAMOON
YOLANDAMOON YOLANDAMOON
＋ 关注

素炒鲜笋的用料

原料： 春笋 3根
荷兰豆 1把 干香菇 3朵
梅干菜 1小勺 姜末 2片
蒜末 2瓣 小米椒 1个
调料： 生抽 2小勺
白糖 1小勺 生粉 1小勺
水 半碗 盐 适量

素炒鲜笋的做法

素炒鲜笋的做法图解1

步骤1

准备材料：备好上述材料，笋剥干净切段，荷兰豆去筋，干香菇泡发后切末，姜蒜切蓉，小米椒切丝。
素炒鲜笋的做法图解2

步骤2

制作过程：水烧开，笋汆烫。
素炒鲜笋的做法图解3

步骤3

制作过程：捞出加2勺生抽和白糖腌1分钟左右。
素炒鲜笋的做法图解4

步骤4

制作过程：荷兰豆撕去筋后，汆水捞出备用。
素炒鲜笋的做法图解5

步骤5

制作过程：锅内倒入油烧至六分热，加入笋翻炒至金黄色呈出备用。
素炒鲜笋的做法图解6

步骤6

制作过程：倒入香菇末、姜蒜蓉和梅干菜爆香。
素炒鲜笋的做法图解7

步骤7

制作过程：接着加入荷兰豆翻炒一下。
素炒鲜笋的做法图解8

步骤8

制作过程：再倒入笋翻炒均匀，加入调汁（水，生抽，生粉，白糖）炒至收汁，撒少许盐即可。
素炒鲜笋的做法图解9

步骤9

完成：出锅摆盘（撒上小米椒丝）。

素炒鲜笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-03

©本菜谱的做法由 YOLANDAMOON 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 炒锅

素炒鲜笋的其他做法更多

素炒鲜笋的全部作品

上传我做的这道菜

素炒鲜笋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素炒鲜笋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 素炒鲜笋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活