迷迭香烤肋排

独家
1.7万 浏览 48 收藏
收藏
再累不要忘了微笑
再累不要忘了微笑
＋ 关注

烤肋排的用料

肋排 3斤 葱 1根
姜 3厚片 番茄酱 适量
豆瓣酱 适量 酱油 适量
白糖 适量 甜椒粉 适量
百里香 适量 迷迭香 适量
孜然 适量 孜然粉 适量
罗勒碎 适量 料酒 适量
耗油 适量 现磨黑胡椒碎 适量
油 适量

烤肋排的做法

迷迭香烤肋排的做法图解1

步骤1

肋排用水泡半小时，中途换一次水
迷迭香烤肋排的做法图解2

步骤2

肋排+葱姜料酒焯水，水开煮10分钟
迷迭香烤肋排的做法图解3

步骤3

捞出肋排，用温水冲洗干净
迷迭香烤肋排的做法图解4

步骤4

加入热水，葱姜，料酒，高压锅压20分钟即可，我压了25分钟，有点脱骨了，我是给老人和小孩吃，所以煮的烂糊点。
迷迭香烤肋排的做法图解5

步骤5

预热烤箱230度10分钟。调酱料，番茄酱+豆瓣酱+酱油+白糖+耗油+孜然+百里香+迷迭香+罗勒碎+黑胡椒+油+甜椒粉调匀，如果爱吃辣就把甜椒粉换成辣椒粉。
迷迭香烤肋排的做法图解6

步骤6

烤盘垫上锡纸，刷一层油，把肋排两面都涂上酱料，230度烤10分钟，烤箱调到有循环风烤制。两面再刷酱继续考10分钟。两面刷酱+孜然粒和孜然粉。继续烤5分钟。
迷迭香烤肋排的做法图解7

步骤7

香喷喷的烤肋排出炉，

烤肋排的烹饪技巧

1 给老人小孩吃最好用压力锅压一下，这样会很软烂，适合他们吃。如果是年轻人，可以直接把肋排泡水后空干，加酱料腌制一夜，直接用烤箱烤就行。 2 如果用压力锅压后烤制，要用循环风烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 午餐 晚餐 香 烤箱

烤肋排的其他做法更多

烤肋排的全部作品

上传我做的这道菜

烤肋排的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 迷迭香烤肋排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 迷迭香烤肋排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活