荠菜豆腐肉饺子～

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春天来啦，山上田埂上遍地野菜，都变成了大自然给我们餐桌的馈赠。吾独爱荠菜清甜百搭，健康营养，而荠菜饺子则是最普遍做法～

饺子的用料

盐 适量 油 适量
鸡蛋清 两个 鸡精 极少
猪后腿肉 250g 豆腐 400g
饺子皮 500g 生抽 两勺
主角荠菜100g

饺子的做法

荠菜豆腐肉饺子～的做法图解1

步骤1

食材剁碎搅拌均匀，因为喜欢荠菜的清爽，没有加生姜大蒜葱这些盖味的佐料。
荠菜豆腐肉饺子～的做法图解2

步骤2

记得一定一个方向要用力把陷搅拌均匀，这样馅儿口感才滑。
荠菜豆腐肉饺子～的做法图解3

步骤3

上班族擀皮来不及，买了现做的手擀皮，口感也是很Q弹的哟～
荠菜豆腐肉饺子～的做法图解4

步骤4

捏啊捏～
荠菜豆腐肉饺子～的做法图解5

步骤5

我的这些料做了六十个光景的饺子，可以分批冻在冰箱，上班族不可多得的简餐
荠菜豆腐肉饺子～的做法图解6

步骤6

好了，煮熟以后干捞或者放汤请随意咯！

饺子的烹饪技巧

本人喜欢酸汤饺子，汤碗加一点紫菜，盐、生抽、干辣椒、醋，开水一冲，吃的稀里哗啦～～～再也不怕倒春寒啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 别紧张是朕 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 煮 咸 家常菜

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