椰汁布丁-吉利丁片

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RebbecaF小白丶
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上次做的牛奶布丁和巧克力布丁，就用同样的方式做了椰汁布丁～

椰汁布丁的用料

白砂糖 适量 椰子粉 适量
热水 适量 炼奶 少许
一片吉利丁片 5g

椰汁布丁的做法

椰汁布丁-吉利丁片的做法图解1

步骤1

一片5g吉利丁片用凉白开泡软沥水待用。
椰汁布丁-吉利丁片的做法图解2

步骤2

椰子粉和热水3:1的比例冲出适量的液体，拌匀。
椰汁布丁-吉利丁片的做法图解3

步骤3

加少许炼乳拌匀。
椰汁布丁-吉利丁片的做法图解4

步骤4

将泡软的吉利丁片加进去，拌匀。
椰汁布丁-吉利丁片的做法图解5

步骤5

将液体用滤网过滤两遍，倒入布丁容器内，将表层气泡用勺子勺出来。 这个量做了两杯多一点，就用小碗装着了。 保鲜膜封紧，放入冰箱保鲜层冷藏三个小时。
椰汁布丁-吉利丁片的做法图解6

步骤6

我是冷藏隔夜，第二天下午才拿出来吃的。好好吃～

椰汁布丁的烹饪技巧

与吉利丁片混合的液体不宜太烫，会影响吉利丁片的凝固效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 RebbecaF小白丶 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 甜品 拌 一人食

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