南瓜芝士面包

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模具是学厨24✘24厘米模具。

面包的用料

天然之林南瓜泥 100克 牛奶 110-120克
白鲨高筋面粉 250克 酵母 2克
细砂糖 10克 盐 2克
黄油 15克 奶酪块 9个
白芝麻 适量

面包的做法

南瓜芝士面包的做法图解1

步骤1

黄油软化，材料备齐。
南瓜芝士面包的做法图解2

步骤2

除黄油，奶酪白芝麻外所有材料放入面包机揉面。
南瓜芝士面包的做法图解3

步骤3

揉成团后加入黄油继续揉
南瓜芝士面包的做法图解4

步骤4

揉出薄膜状态。进行基础发酵，发酵到2倍大即可。
南瓜芝士面包的做法图解5

步骤5

分割成9个小球，盖保鲜膜松弛10分钟。
南瓜芝士面包的做法图解6

步骤6

包上奶酪块，捏紧收口滚圆。
南瓜芝士面包的做法图解7

步骤7

表面喷水，沾白芝麻。
南瓜芝士面包的做法图解8

步骤8

放入温暖的地方发酵到2倍大。
南瓜芝士面包的做法图解9

步骤9

烤箱中层180度，20分钟，根据上色情况加盖锡纸！

面包的烹饪技巧

如果用自己蒸熟的南瓜泥，那么牛奶的用量要从80克开始用，适当增减将面团调整出合适的软硬度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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