九朵花慕斯蛋糕

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三月的草莓总会多出一种叫“明媚”的味道 对于草莓控们来说 草莓的吃法已然玩出各种花样 今天特地献上草莓仙女风吃法 快拿它们俘获女神们的芳心吧~

慕斯蛋糕的用料

舒芙蕾DIY草莓果酱（慕斯食材） 128g 水（慕斯食材） 38ml
糖（慕斯食材） 15g 未打发淡奶（慕斯食材） 60g
君度酒（慕斯食材） 5ml 打发淡奶（慕斯食材） 225g
吉利丁（慕斯食材） 8g 蛋糕胚（慕斯食材） 3片
舒芙蕾DIY草莓果酱（淋面食材） 50g 吉利丁（淋面食材） 1g
新鲜草莓（装饰）

慕斯蛋糕的做法

九朵花慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

先将糖和水煮化。
九朵花慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

再加入未打发淡奶与草莓果酱搅拌均匀。
九朵花慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

再加入未打发淡奶与草莓果酱搅拌均匀。
九朵花慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

将提前打发淡奶油加入拌匀。
九朵花慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

吉利丁提前化开与慕斯浆拌匀。
九朵花慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

分三层均匀挤入模具每层放一片蛋糕胚。
九朵花慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

最后放入冷冻至硬备用。
九朵花慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

将草莓果酱和吉利丁隔水均匀搅拌后淋面，冻硬脱模即可。
九朵花慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

最后草莓装饰即可。

慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-08

©本菜谱的做法由 爱酱大人 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 下午茶 奶香味 慕斯蛋糕 烘焙

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