蝴蝶面

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花开半夏的美食之旅
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蝴蝶面的用料

蝴蝶面 超市有卖干的，一小盒 花椒 七八粒
葱 适量 番茄 半个
包菜 适量 西兰花 适量
鸡毛菜 适量 王中王火腿 一个
豆芽 适量

蝴蝶面的做法

步骤1

准备配菜 1. 葱白切成薄的小圆片，六七片 2. 西红柿一个，切成小块。如果西红柿比较大，半个就可以 3. 包菜叶两片，手撕成小块，和蝴蝶面大小差不多 4. 西兰花七八朵，喜欢的话可以多放点 5. 鸡毛菜一颗，叶子摘成一片一片 6. 火腿切成小圆片 7. 豆芽适量

步骤2

锅内倒入适量油，烧到五成热开始放花椒粒，榨出香味后捞出花椒。不捞的话吃的时候会吃到，影响口感

步骤3

倒入葱片，炒出香味后放西红柿，翻炒到出汤再倒入豆芽和包菜，炒一小会后倒入适量水，盖上锅盖

步骤4

汤烧开后，放入蝴蝶面，煮一分钟后再放火腿肠，西兰花和鸡毛菜

步骤5

等锅中的汤再次沸腾后，加入少量水，放入盐和鸡精并搅拌，再次烧开后就煮好啦

蝴蝶面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-09

©本菜谱的做法由 花开半夏的美食之旅 编写，未经授权不得转载

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