电锅版什锦牛肉锅

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刘大花
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现在网红电锅越来越多，我也入手了一个。做了这道什锦牛肉锅美味营养又快手，没有电锅的小伙伴们用正常锅具也是可以的。

什锦牛肉锅的用料

牛肉 100克 萝卜 100克
胡萝卜 50克 魔芋丝 一盒
金针菇 50克 南瓜 100克
葱花 适量 酱油 2勺
蚝油 2勺 料酒 1勺
盐 1茶匙 鸡精 1茶匙
糖 1茶匙 番茄 一个（小）

什锦牛肉锅的做法

电锅版什锦牛肉锅的做法图解1

步骤1

所有食材如图切块儿、牛肉切片。
电锅版什锦牛肉锅的做法图解2

步骤2

油烧热后下入牛肉片翻炒至断生。
电锅版什锦牛肉锅的做法图解3

步骤3

加入一勺酱油、料酒、蚝油再次翻炒。
电锅版什锦牛肉锅的做法图解4

步骤4

加入葱花、萝卜、胡萝卜、1茶匙盐、鸡精、糖，小火翻炒至萝卜断生。
电锅版什锦牛肉锅的做法图解5

步骤5

加入南瓜和1勺酱油、1勺蚝油翻炒均匀。
电锅版什锦牛肉锅的做法图解6

步骤6

加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮。
电锅版什锦牛肉锅的做法图解7

步骤7

十分钟后加入剩余配菜，继续中小火炖煮。
电锅版什锦牛肉锅的做法图解8

步骤8

配菜全熟后大火收汁后关火。
电锅版什锦牛肉锅的做法图解9

步骤9

美味可口的什锦牛肉锅就做好了，吃的时候直接在锅里吃就行，还有吃火锅的赶脚！
电锅版什锦牛肉锅的做法图解10

步骤10

成品1
电锅版什锦牛肉锅的做法图解11

步骤11

成品2

什锦牛肉锅的烹饪技巧

配菜可以自由选择，投放顺序按照不易熟到易熟的顺序即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-10

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载

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