毛巾卷抹茶

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あのがた
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毛巾卷抹茶的用料

抹茶粉 7g 糖 40g
低筋面粉 110g 牛奶 250g
淡奶油 30g 鸡蛋 两个
黄油 35g 内馅
淡奶油 100g 糖粉 25g

毛巾卷抹茶的做法

毛巾卷抹茶的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋加上40g糖，搅拌均匀。
毛巾卷抹茶的做法图解2

步骤2

再加上30g淡奶油搅拌均匀。
毛巾卷抹茶的做法图解3

步骤3

筛入110g面粉和7g抹茶粉，搅拌均匀。
毛巾卷抹茶的做法图解4

步骤4

35g黄油隔水融化。
毛巾卷抹茶的做法图解5

步骤5

边搅边缓缓到入面糊。
毛巾卷抹茶的做法图解6

步骤6

过筛
毛巾卷抹茶的做法图解7

步骤7

不粘锅里摊入，不要太厚。不要加油。
毛巾卷抹茶的做法图解8

步骤8

冷却
毛巾卷抹茶的做法图解9

步骤9

打发奶油，摊在抹茶饼上，如果锅大只用叠两张，边缘要留点，奶油不能太厚。
毛巾卷抹茶的做法图解10

步骤10

忘了拍，只能画了。
毛巾卷抹茶的做法图解11

步骤11

弄成这个样子
毛巾卷抹茶的做法图解12

步骤12

卷起
毛巾卷抹茶的做法图解13

步骤13

撒上抹茶粉

毛巾卷抹茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-10

©本菜谱的做法由 あのがた 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烘焙 甜 蛋糕 蛋糕卷

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