咸蛋黄虾仁

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虾虾这么可爱，为什么要吃虾虾呢？因为虾虾好吃啊，而且。。。裹上咸蛋黄的虾仁，每一口都像极了爱情的味道！

咸蛋黄虾仁的用料

咸蛋黄 2个 虾仁 半斤
椒盐粉 适量 淀粉 适量
生抽 适量 香葱 适量
小米椒 2个 小青椒 2个
蒜瓣 2粒 蚝油 适量

咸蛋黄虾仁的做法

咸蛋黄虾仁的做法图解1

步骤1

新鲜基围虾。
咸蛋黄虾仁的做法图解2

步骤2

去头去尾，开背去虾线。
咸蛋黄虾仁的做法图解3

步骤3

备好咸蛋黄，我是直接买的熟咸鸭蛋，取出蛋黄，蛋白留着拌饭吃也超级香。
咸蛋黄虾仁的做法图解4

步骤4

青红椒、蒜、葱切段。
咸蛋黄虾仁的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入咸蛋黄。
咸蛋黄虾仁的做法图解6

步骤6

炒碎后盛出备用，咸蛋黄在热油的深情拥抱下散发出诱人的香味，仿佛自己摇身一变成了蟹黄。
咸蛋黄虾仁的做法图解7

步骤7

起锅烧油，下入葱白段、青红椒、蒜，稍微炒两下。
咸蛋黄虾仁的做法图解8

步骤8

下入虾仁。
咸蛋黄虾仁的做法图解9

步骤9

翻炒至变色。
咸蛋黄虾仁的做法图解10

步骤10

准备调料，生抽、白糖、蚝油。
咸蛋黄虾仁的做法图解11

步骤11

将上述调料及咸蛋黄倒入锅中。
咸蛋黄虾仁的做法图解12

步骤12

将咸蛋黄和虾仁翻炒均匀，大火烧两分钟。
咸蛋黄虾仁的做法图解13

步骤13

加入少许椒盐。
咸蛋黄虾仁的做法图解14

步骤14

芡粉加水，搅拌均匀倒入锅中。
咸蛋黄虾仁的做法图解15

步骤15

盛出，撒上葱花。
咸蛋黄虾仁的做法图解16

步骤16

完成！
咸蛋黄虾仁的做法图解17

步骤17

来张特写！哇偶～

咸蛋黄虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-10

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分类： 无水印 中国菜 炒 咸 创意菜

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