香辣火山土豆泥

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阿狗睡不饱
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把土豆泥堆成火山，淋上肉酱，是我吃过最好吃的中式土豆泥！最近看到好多人都在安利这款好吃的香辣火山土豆泥，试过之后觉得超好吃的，必须安利给大家！！！

土豆泥的用料

土豆 适量 肉末 适量
青辣椒 适量 红辣椒 适量
生抽 10g 豆瓣酱 20g

土豆泥的做法

香辣火山土豆泥的做法图解1

步骤1

先将土豆泥放入蒸锅中，中火蒸15分钟。可以用筷子戳一下看看土豆有没有蒸透。
香辣火山土豆泥的做法图解2

步骤2

用捣泥器把土豆泥捣成泥，撒上少许盐、黑胡椒粉。有助于去除土豆的腥味。
香辣火山土豆泥的做法图解3

步骤3

锅中放入少许油，放入几片蒜瓣炒香后，放入肉末翻炒。
香辣火山土豆泥的做法图解4

步骤4

炒至肉末变色后，放入20g豆瓣酱翻炒均匀，再放入10g生抽翻炒均匀。
香辣火山土豆泥的做法图解5

步骤5

撒上青辣椒圈和红辣椒圈炒香，
香辣火山土豆泥的做法图解6

步骤6

倒入一碗水淀粉。边加热边不断的搅拌成浓稠的肉酱，完全沸腾之后关火。
香辣火山土豆泥的做法图解7

步骤7

淋在堆好的火山土豆泥上面~

土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-11

©本菜谱的做法由 阿狗睡不饱 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 午餐 小吃 家常菜 一家三口

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