精致早餐360式:玉米虾仁沙拉配黑咖啡

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玉米虾仁沙拉的用料

鸡蛋 1个	玉米粒 100g
全麦面包片 1片	青虾 4只
西生菜 1/3棵	黄瓜半根
胡萝卜半根	小西红柿几颗
蓝莓几颗	草莓几颗

玉米虾仁沙拉的做法

步骤1

准备材料：玉米粒、鸡蛋、全麦吐司面包片、青虾、西生菜、胡萝卜、黄瓜、小西红柿、草莓、蓝莓。

步骤2

全麦面包片放入吐司机里烤成双面微焦。

步骤3

鸡蛋放入煮蛋器里煮熟，备用。

步骤4

小锅里添水烧开，放入玉米粒烫一下，玉米粒捞出备用。

步骤5

虾仁洗净沥干水分，放入开水里煮熟。

步骤6

将西生菜用手撕碎，放在沙拉碗底部，上面铺上玉米粒，将黄瓜、胡萝卜切成小块放在玉米粒上方，放进剖开的小番茄，切碎的煮鸡蛋，最后将虾去虾头剥皮，虾仁放在沙拉碗上方，根据个人喜好配上沙拉酱或者油醋汁，一道营养丰富的玉米虾仁沙拉做成。

步骤7

用刀将草莓中间剖开，与蓝莓一起摆在餐盘一侧做造型装饰，另一侧放烤好的全麦面包片。

步骤8

手冲或机打黑咖啡一杯，配上玉米虾仁沙拉、全麦吐司片，一道营养健康的美味早餐出炉。

玉米虾仁沙拉的烹饪技巧

玉米粒可以从超市购买成品，一般为全熟的，只需要开水里加热一下就行。剩余的食材可以用作午餐便当或者次日早餐的食材，不要浪费掉。摆盘是一个慢慢找感觉的艺术活，没有创意天分的话可以直接参考网上的一些好作品。沙拉酱因为含热量高，减肥人士尽量少食用，可以用油醋汁或者放少许盐和橄榄油代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-13

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