香椿蛋饼

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水乐君
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香椿被誉为树上蔬菜， 香椿自带清香的味道，正所谓雨前香椿嫩如丝，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种的菜肴。

香椿蛋饼的用料

香椿 100克 鸡蛋 3只
盐 适量

香椿蛋饼的做法

香椿蛋饼的做法图解1

步骤1

香椿洗净，摘嫩的部位备用
香椿蛋饼的做法图解2

步骤2

香椿灼水后并挤干水，切碎备用，香椿在灼水过程会变成绿色就可以了。
香椿蛋饼的做法图解3

步骤3

打好蛋液并把香椿碎放入，加盐调好味。
香椿蛋饼的做法图解4

步骤4

不粘锅下油热锅后，加入香椿蛋液，慢火煎香。
香椿蛋饼的做法图解5

步骤5

香椿蛋饼两面煎香就可以上盘了。

香椿蛋饼的烹饪技巧

香椿只有在3，4月才有的，还有清热利湿，健胃理脾，润肤明目；大家不妨捉住春季试做一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 水乐君 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 主食 煎 香 午餐

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