虾仁炒芦笋

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简单快手小炒，营养丰富，芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，经常食用可消除疲劳，降低血压，芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。

虾仁炒芦笋的用料

鲜虾 10只 芦笋 1小把
盐 依个人口味 蒜 2瓣
料酒 1小勺 鲜露 几滴

虾仁炒芦笋的做法

虾仁炒芦笋的做法图解1

步骤1

准备食材。
虾仁炒芦笋的做法图解2

步骤2

将芦笋的根部切掉，用冷水冲洗干净，斜切小段。
虾仁炒芦笋的做法图解3

步骤3

东菱早餐机锅中加入水，烧开，加入盐，滴几滴食用油，下切好的芦笋，煮1-2分钟。(这样可以保存芦笋原有的翠绿色)
虾仁炒芦笋的做法图解4

步骤4

捞出翠绿翠绿的芦笋。
虾仁炒芦笋的做法图解5

步骤5

处理鲜虾，去头，去皮，去虾线，再用冷水冲洗干净。
虾仁炒芦笋的做法图解6

步骤6

加入料酒，盐腌制10分钟。
虾仁炒芦笋的做法图解7

步骤7

大蒜去皮切碎，准备工作完成。
虾仁炒芦笋的做法图解8

步骤8

起油锅，加入腌制好的虾仁煸炒，翻炒2分钟变色后盛出备用。
虾仁炒芦笋的做法图解9

步骤9

另起油锅，加入蒜炒香。
虾仁炒芦笋的做法图解10

步骤10

再加入芦笋煸炒。
虾仁炒芦笋的做法图解11

步骤11

加入盐。
虾仁炒芦笋的做法图解12

步骤12

加入鲜露，快速翻炒。
虾仁炒芦笋的做法图解13

步骤13

加入煸炒过的虾仁。
虾仁炒芦笋的做法图解14

步骤14

翻炒2分钟出锅。
虾仁炒芦笋的做法图解15

步骤15

盛出装盘，点缀了几个红辣椒。
虾仁炒芦笋的做法图解16

步骤16

快手小炒，好吃极了。

虾仁炒芦笋的烹饪技巧

虾仁提前腌制去腥。 芦笋焯水后再炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-16

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
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