香菇鸡肉酱

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香菇鸡肉酱的用料

鸡肉 250g 香菇 150g
甜面酱 1勺 豆瓣酱 3勺
淀粉 3g 老抽 1勺
葱姜蒜 适量

香菇鸡肉酱的做法

步骤1

鸡肉香菇分别切小丁，葱姜蒜切末备用
香菇鸡肉酱的做法图解2

步骤2

热锅凉油，倒入切好的鸡肉丁，煸炒三分钟，煸炒过程中会有水出来， 一直到水炒没之后再炒两分钟
香菇鸡肉酱的做法图解3

步骤3

倒入葱姜蒜末，煸炒至只有香味没有辛辣味为止
香菇鸡肉酱的做法图解4

步骤4

倒入香菇丁翻炒均匀，然后放入豆瓣酱，甜面酱和老抽
香菇鸡肉酱的做法图解5

步骤5

煸炒两三分钟后倒入淀粉水，熬煮到起泡关火
香菇鸡肉酱的做法图解6

步骤6

成品如图

香菇鸡肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 流留球球 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 中国菜 家常菜 炒锅 炒

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