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蒲公英猪肉馄饨
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春暖花开啦
吃野菜的季节也到啦
去年隔壁阿姨家小院栽种的蒲公英，种子飘到我的小院来了，长了几颗蒲公英.保留了蒲公英的根，只把叶子摘下来，让它继续生长.
～～～
蒲公英春天最好的排毒草，你们吃了吗？
蒲公英猪肉馄饨的做法
步骤1
面粉放入容器中，放入水搅匀，揉成团.（面团含水量较低，面团比较干）盖上保鲜膜醒15分钟. 醒面期间准备肉馅.
步骤2
蒲公英焯水.
步骤3
挤干水份，切成末，葱姜切末.
步骤4
猪肉馅300g放入碗中，放入蒲公英，蚝油，鸡汁，味极鲜酱油，香油，少许盐
步骤5
搅拌均匀备用.
步骤6
面团揉至光滑的面团在醒15分钟. 切成两份.
步骤7
用面条机压成薄薄的片状
步骤8
撒适量面粉，防粘.
步骤9
切成大小均匀的方形.
步骤10
馄饨皮上放肉馅
步骤11
对折（如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
步骤12
在对折（如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
步骤13
底边两个重叠捏紧就包好啦. （如果是买的馄饨皮，捏口处都要沾水）
步骤14
锅中放入适量的水煮开 放入馄饨
步骤15
馄饨煮至五成熟放入紫菜
步骤16
味极鲜酱油半勺
步骤17
鸡汁半勺
步骤18
香油半勺，少许盐调味.
步骤19
煮熟，出锅.
步骤20
装入碗中，放适量的油辣子 陈醋 香葱 香菜.
步骤21
完成啦蒲公英猪肉馄饨的烹饪技巧
不想做馄饨皮，可以去超市买最好的馄饨皮
馅的量一共包了46个馄饨
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-18
©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载
椛吃
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