高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』

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吉大喜Tiamo
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最近ins风网红便当盒子蛋糕风靡一时 教给大家颜值更高的抱抱卷 又叫欧蕾包 三种口味 草莓欧蕾 巧克力欧蕾 抹茶蜜豆欧蕾包 搭配香甜清新的动物淡奶油 可以当早餐包和下午小甜点 超级无敌好吃。

盒子蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 25g
玉米油 15g 牛奶 15g
淡奶油 200g 白砂糖 20g
抹茶粉 适量 可可粉 适量
水果 适量

盒子蛋糕的做法

高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解1

步骤1

蛋白和蛋黄分别打入碗里（干净无水）
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解2

步骤2

蛋白放置备用，用手抽搅拌蛋黄
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解3

步骤3

油➕牛奶➕白砂糖10g搅拌均匀
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解4

步骤4

将步骤三中的液体分三次倒入蛋黄糊中 每倒入一次用手抽搅拌均匀
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解5

步骤5

搅拌均匀的蛋黄糊中加入两滴香草精
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解6

步骤6

筛入面粉 翻拌均匀 放置备用
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解7

步骤7

蛋白➕白砂糖20g (分三次加入白砂糖) 电动打蛋器打发到有倒弯钩状态
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解8

步骤8

分两次将蛋黄糊倒入蛋白中 翻拌至均匀即可
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解9

步骤9

将搅拌好的面糊装入裱花袋中
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解10

步骤10

挤出4寸模具大小的圆形 入烤箱170度上下火烘烤15分钟
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解11

步骤11

烤好后趁热盖上烤纸
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解12

步骤12

待蛋糕晾凉后用刮刀铲下来
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解13

步骤13

打发奶油:淡奶油➕糖打发到纹路清晰
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解14

步骤14

奶油分三份 其中两份分别加入适量的可可粉和抹茶粉
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解15

步骤15

将蛋糕对折起来 先挤一层
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解16

步骤16

放入水果后 再挤最上面一层
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解17

步骤17

放上草莓 也可以放芒果 火龙果~~~
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解18

步骤18

最后撒上糖粉 、抹茶粉 、可可粉
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解19

步骤19

完成✅
高颜值的便当抱抱卷『草莓、抹茶 、可可欧蕾 』的做法图解20

步骤20

颜值爆表又好吃的抱抱卷欧蕾包 快和我一起学起来吧

盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 吉大喜Tiamo 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烘焙 蛋糕 电器

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