鱼香白菜

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白菜这样做好吃得不得了！口感酸辣可口却又带着丝清甜，超级下级！！最重要的是还好吃不胖。

鱼香白菜的用料

白菜 2棵 豆瓣酱 1勺
香葱 2根 蒜瓣 4瓣
生抽 1勺半 清水 1勺
白糖 半勺 生姜 1小块
小米椒 3个 玉米淀粉 1勺
玉米油 适量 陈醋 1勺

鱼香白菜的做法

鱼香白菜的做法图解1

步骤1

准备所需食材：白菜2棵、豆瓣酱1勺、香葱2根、生姜1小块、蒜瓣4瓣、小米椒3个、生抽1勺半、陈醋1勺、白糖半勺、玉米淀粉1勺、清水1勺、玉米油适量
鱼香白菜的做法图解2

步骤2

首先将酱油+醋+白糖+淀粉+清水拌匀成鱼香汁
鱼香白菜的做法图解3

步骤3

辣椒切斜刀
鱼香白菜的做法图解4

步骤4

香葱葱绿切花葱白切末，生姜
鱼香白菜的做法图解5

步骤5

白菜斜刀切大片
鱼香白菜的做法图解6

步骤6

蒜瓣用东菱无线绞肉机切碎末
鱼香白菜的做法图解7

步骤7

起锅热油放入姜末、蒜末、辣椒炒香，放入豆瓣酱炒出香味
鱼香白菜的做法图解8

步骤8

底料炒出香味煸出红油后加入大白菜炒至断生
鱼香白菜的做法图解9

步骤9

淋入鱼香汁，大火烧至芡汁粘糊即可撒上葱花起锅
鱼香白菜的做法图解10

步骤10

成品
鱼香白菜的做法图解11

步骤11

成品

鱼香白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-18

©本菜谱的做法由 Lincf_v 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 炒 家常菜 炒锅 下饭菜

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