木耳火腿焖冬瓜

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冬瓜可是一款减肥的好食材，它防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 而且它口感丝滑，清新清爽，无论是炖菜还是炒食都非常美味，今天我用6木耳和火腿来搭配冬瓜，加入木耳使营养更加丰富，在用火腿提升整体的风味，恰到好处的组合在一起。最后用芡汁勾入，全部的鲜美完整的包裹住食材，一口下去回味无穷。

木耳火腿焖冬瓜的用料

冬瓜2 00克 木耳 8朵
火腿肠 1根 葱 5克
盐 适量 水淀粉 20ml

木耳火腿焖冬瓜的做法

木耳火腿焖冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮切小丁；火腿切小丁；泡发好的木耳切成宽丝；葱切葱花
木耳火腿焖冬瓜的做法图解2

步骤2

起锅热油，加入葱花炒出香味
木耳火腿焖冬瓜的做法图解3

步骤3

加入火腿丁翻炒片刻
木耳火腿焖冬瓜的做法图解4

步骤4

加入冬瓜翻炒至见软
木耳火腿焖冬瓜的做法图解5

步骤5

加入木耳和一点清水炒匀，加盖转小火将冬瓜焖软。
木耳火腿焖冬瓜的做法图解6

步骤6

最后淋上水淀粉和少许盐，炒至汤汁明亮即可
木耳火腿焖冬瓜的做法图解7

步骤7

木耳火腿焖冬瓜的烹饪技巧

冬瓜自身会出水，所以焖煮的时候不要加太多水哦，锅底一点防止糊锅就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

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