火腿冬瓜木耳汤

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火腿的咸香，冬瓜的清爽，木耳的脆口，完美结合，不需要怎么调味自成鲜美
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

火腿冬瓜木耳汤的用料

冬瓜 1块 火腿肉 30克
干木耳 30克 小葱 1根
油 1勺 盐 1茶匙
白糖 1茶匙 料酒 1勺

火腿冬瓜木耳汤的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#火腿冬瓜木耳汤的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮去籽冲洗后切块，黑木耳温水浸泡1－2小时，完全变软，火腿切片放碗里倒入开水浸泡5分钟，去除部分盐份，小葱白切片，葱绿切葱花
#金龙鱼橄调-橄想橄做#火腿冬瓜木耳汤的做法图解2

步骤2

锅里加入1勺金龙鱼特级初检橄榄油食用植物调和油
#金龙鱼橄调-橄想橄做#火腿冬瓜木耳汤的做法图解3

步骤3

加入葱白和冬瓜块中火炒2分钟，冬瓜块边缘变半透明
#金龙鱼橄调-橄想橄做#火腿冬瓜木耳汤的做法图解4

步骤4

倒入开水浸过冬瓜块，加入火腿肉，黑木耳，1勺料酒，
#金龙鱼橄调-橄想橄做#火腿冬瓜木耳汤的做法图解5

步骤5

1茶匙盐和1茶匙白糖，搅匀，盖锅盖，中火煮10分钟
#金龙鱼橄调-橄想橄做#火腿冬瓜木耳汤的做法图解6

步骤6

煮至奶色发白，冬瓜变透明色即可关火
#金龙鱼橄调-橄想橄做#火腿冬瓜木耳汤的做法图解7

步骤7

出锅，盛碗撒入葱花，好香啊
#金龙鱼橄调-橄想橄做#火腿冬瓜木耳汤的做法图解8

步骤8

再来一张

火腿冬瓜木耳汤的烹饪技巧

火腿肉有咸味，盐根据口味酌情添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-24 · 北京

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐 炖
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